多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
ベスト1000冊
分類別
著者別
レーベル別
新聞書評
炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学
著者:
夏井 睦
レーベル:
光文社新書
出版社:光文社
新書:339ページ
発売日:2013-10-17
分類:
栄養科学
食・栄養
糖尿病
キーワード:
人類
糖
質制限
生命
科学
評価
3.7 読者数
3.6
<マイリスト>
読みたい
購入済み
読了
<目次>
1 やってみてわかった糖質制限の威力
2 糖質制限の基礎知識
3 糖質制限にかかわるさまざまな問題
4 糖質セイゲニスト、かく語りき
5 糖質制限すると見えてくるもの
6 浮かび上がる「食物のカロリー数」をめぐる諸問題
7 ブドウ糖から見えてくる生命体の進化と諸相
8 糖質から見た農耕の起源
<新聞書評>
炭水化物が人類を滅ぼす―糖質制限からみた生命の科学 [著]夏井睦
(朝日新聞 2014/02/09)
<ブログ等>
「炭水化物が人類を滅ぼす」夏井 睦 光文社新書: tkの読書日記
<夏井 睦の本>
傷はぜったい消毒するな 生態系としての皮膚の科学
キズ・ヤケドは消毒してはいけない―治療の新常識「湿潤療法」のすべて
夏井 睦のいい本一覧
<こちらの本も閲覧されています>
糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべ て
ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか
彼らが本気で編むときは、
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本
残業学 明日からどう働くか、どう働いてもらうのか?
アキラとあきら