新しいごはん―野生酵母でつくるレシピ

著者：北原まどかウエダ家
出版社：学陽書房
単行本：79ページ
発売日：2007-03
分類：クッキング・レシピ
キーワード：ごはん野生酵母レシピ
評価

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＜目次＞

野生酵母を育てると…
ＣＯＢＯ生活はじめよう。
酵母の育て方
旬の素材別ＣＯＢＯレシピ（りんご・トマト・梅・しそ・葉もの＆ハーブ・とうもろこし・玉ねぎ・しょうが・柑橘・梨・柿・にんじん・ぶどう）
ＣＯＢＯ　ｎｅｗ　ＰＲＯＪＥＣＴ（スウィーツ・酢・コスメ・豆乳ＣＯＢＯ８８パン）
安全性について