家庭で楽しむペルシャ料理--フルーツ、ハーブ、野菜たっぷり

著者：長谷川朝子レザ・ラハバ
出版社：河出書房新社
大型本：103ページ
発売日：2009/09/11
価格：1760円
分類：クッキング・レシピ家庭医学・健康
キーワード：家庭フルーツハーブ野菜
評価

3.6 読者数

2.3

＜マイリスト＞

＜目次＞

はじめに　「最高のシェフは家庭にあり」―ペルシャ料理の特徴
１　フルーツたっぷり料理
２　ハーブたっぷり料理
３　野菜たっぷり料理
４　ヨーグルトを使った料理
５　体にやさしい豆料理
６　ペルシャンスイーツ
７　旬の素材でジャム＆ピクルス
ＳＰＥＣＩＡＬ　ペルシャンホームパーティー