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食といのち
著者:
辰巳 芳子
レーベル:
文春文庫
出版社:文藝春秋
文庫:207ページ
発売日:2014-09-02
キーワード:
食
いのち
評価
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<目次>
「食といのち」その標題について
連続対談 食といのち
対談のはじめに
対談 福岡伸一(生物学者)―「いのちのありかた」と動的平衡
対談 川嶋みどり(看護師)―口から食べることの大切さ
対談 細谷亮太(小児科医)―子供たちに日本の味覚を伝えたい
対談 竹内修一(倫理学者)―一つの「いのち」を生きる
<別版>
単行本
(2012/03/23)
<辰巳 芳子の本>
辰巳芳子の旬を味わう いのちを養う家庭料理
いのちの食卓
味覚日乗
庭の時間
あなたのために―いのちを支えるスープ
味覚旬月
食の位置づけ~そのはじまり
辰巳 芳子のいい本一覧