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新聞書評
美味しい革命―アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
著者:トーマス マクナミー
出版社:早川書房
単行本:441ページ
発売日:2013-06-08
価格:2592円
分類:
ノンフィクション
キーワード:
革命
アリス
人びと
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<目次>
パリのスープ
六〇年代らしい時期
モンテッソーリと夢
いかにもバークレーらしいところ
貴公子ジェレマイア
これが最後のバースデー?
倦怠とインスピレーション
創造と破壊
火による洗礼
ファニーの世界
アリス、空を飛ぶ
死と生
持続可能な生き方
“スター”の力
バークレーから“もっと広い世界”へ
イェール大学プロジェクト
<新聞書評>
美味しい革命―アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと [著]トーマス・マクナミー
(朝日新聞 2013/08/25)