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美味しい革命―アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと

著者:トーマス マクナミー 
出版社:早川書房
単行本:441ページ
発売日:2013-06-08
価格:2592円
分類: ノンフィクション 
キーワード: 革命  アリス  人びと 
美味しい革命―アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
       

<マイリスト>

<目次>

パリのスープ
六〇年代らしい時期
モンテッソーリと夢
いかにもバークレーらしいところ
貴公子ジェレマイア
これが最後のバースデー?
倦怠とインスピレーション
創造と破壊
火による洗礼
ファニーの世界
アリス、空を飛ぶ
死と生
持続可能な生き方
“スター”の力
バークレーから“もっと広い世界”へ
イェール大学プロジェクト

<新聞書評>