文明を変えた植物たちコロンブスが遺した種子 (NHKブックス)

著者：酒井伸雄
出版社：NHK出版
単行本（ソフトカバー）：272ページ
発売日：2011-08-26
分類：世界史歴史
キーワード：文明植物コロンブス種子
評価

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＜目次＞

第１章　ヨーロッパ発展の原動力ジャガイモ
第２章　車社会を支えるゴム
第３章　お菓子の王様チョコレート
第４章　世界の調味料になったトウガラシ
第５章　生活の句読点だったタバコの行方
第６章　肉食社会を支えるトウモロコシ
終章　コロンブスの光と影と

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