いい本のまとめ
多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
  ベスト1000冊

味 - 天皇の料理番が語る昭和

著者:秋山 徳蔵 
レーベル: 中公文庫
出版社:中央公論新社
文庫:241ページ
発売日:2015-01-23
キーワード:   天皇  料理番  昭和 
評価 3.9   読者数 2.5
味 - 天皇の料理番が語る昭和
       

<マイリスト>

<目次>

黄金の箸と黄金の皿
ヨーロッパ庖丁修業
大膳頭 福羽先生
果物の味
天皇のお食事
中国の謎
饗宴にうつる歴史の影
終戦前後覚え書
日本の美味
人生は料理なり
附・完全な食卓作法

<別版>