多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
ベスト1000冊
分類別
著者別
レーベル別
新聞書評
味―天皇の料理番が語る昭和
著者:秋山 徳蔵
レーベル:
中公文庫BIBLIO
出版社:中央公論新社
文庫:233ページ
発売日:2005-09
分類:
グルメ
キーワード:
味
天皇
料理番
昭和
評価
3.8 読者数
2.5
<マイリスト>
読みたい
購入済み
読了
<目次>
黄金の箸と黄金の皿
ヨーロッパ庖丁修業
大膳頭 福羽先生
果物の味
天皇のお食事
中国の謎
饗宴にうつる歴史の影
終戦前後覚え書
日本の美味
人生は料理なり
<別版>
中公文庫
(2015-01-23)