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檀流クッキング

著者:檀 一雄 
レーベル: 中公文庫BIBLIO
出版社:中央公論新社
文庫:248ページ
発売日:2002-09-25
分類: エッセー・随筆  クッキング・レシピ  ビジネス・経済 
キーワード: クッキング 
評価 3.8   読者数 3.1
檀流クッキング
       

<マイリスト>

<目次>

春から夏へ
  • カツオのたたき
  • 具入り肉チマキ ほか
夏から秋へ
  • 柿の葉ずし
  • インロウ漬け ほか
秋から冬へ(鶏の白蒸し(白切鶏)
オクラのおろし和え ほか)
冬から春へ
  • タイ茶漬
  • アンコウ鍋 ほか

<別版>

<檀 一雄の本>

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