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拝啓 法王さま - 食道楽を七つの大罪から放免ください。

著者:リオネル・ポワラーヌ  アラン・デュカス  ポール・ボキューズ 他 
出版社:中央公論新社
単行本:190ページ
発売日:2005-05-11
価格:1944円
分類: 外国文学研究  フランス文学  外国のエッセー・随筆  グルメ  クッキング・レシピ 
キーワード: 王さま  七つ  大罪 
拝啓 法王さま - 食道楽を七つの大罪から放免ください。
       

<マイリスト>

<目次>

昔々、あるところに…。(ジャン=フランソワ・ファイヤール)
グルマンディーズ(美食愛)に栄光を(ジャン・アマドゥ)
主日の昼食(フランソワ・オドゥーズ)
グルマンディーズへ捧げるオマージュ(ポール・ボキューズ)
ある罪の美徳(ジャック・ボン)
美食家からの深刻なる嘆願書(フローランス・カティアール)
自由なるグルマンディーズ万歳!(ジェラール・ダヴィッド)
グルマンディーズと“貪食”について(アラン・デュカス)
グルマンディーズと“遊興”(ジャン=フランソワ・ファイヤール、マリー=フランソワ・ファイヤール)〔ほか〕

<新聞書評>

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