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食魔 谷崎潤一郎

著者:坂本葵 
レーベル: 新潮新書
出版社:新潮社
新書:240ページ
発売日:2016-05-13
価格:821円
分類: ノンフィクション  エッセー・随筆 
キーワード:     谷崎  潤一郎 
食魔 谷崎潤一郎
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 谷崎文学と食の哲学
  • 美食は芸術である
  • 食の原風景 ほか
第2章 美食小説を読む
  • 人間のクズたちがグルメを極める
  • なぜ他人の食卓が気になるのか ほか
第3章 料理百花繚乱
  • 東西味くらべ
  • かくも美しき和食の世界 ほか
第4章 グロテスクな食い物たち
  • アンチ・グルメの美学
  • まずいもの ほか
第5章 谷崎潤一郎・食魔の生涯
  • 味の原点、幼少期
  • 一中、一高、帝大時代 ほか

<新聞書評>