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カレーライスと日本人

著者:森枝 卓士 
レーベル: 講談社学術文庫
出版社:講談社
文庫:264ページ
発売日:2015-08-11
価格:994円
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: カレーライス  日本人 
カレーライスと日本人
       

<マイリスト>

<目次>

序 辛くないカレーと黄色くないカレー
2 インドでカレーを考えた
3 カレー粉誕生
4 日本カレー繁盛物語
5 日本人はなぜカレーが好きなのか
補遺―その後の「カレー考」

<新聞書評>

<ブログ等>

<別版>