- 納豆はいつもポケットに
- 糸引き納豆と塩辛納豆
- 糸引き納豆の栄養価は凄い
- 秋田は納豆王国
- 納豆はなぜうまい？ ほか
- 納豆との相性基本編
- 納豆料理隠しワザ編
- 納豆の極意編
- 納豆美味発見編
納豆の快楽
著者：小泉 武夫
レーベル： 講談社文庫
出版社：講談社
文庫：272ページ
発売日：2006-12-15
分類： エッセー・随筆 グルメ 科学・テクノロジー
キーワード： 納豆 快楽
評価
3.6
読者数 
2.6
レーベル： 講談社文庫
出版社：講談社
文庫：272ページ
発売日：2006-12-15
分類： エッセー・随筆 グルメ 科学・テクノロジー
キーワード： 納豆 快楽
評価
3.6
読者数 2.6
＜マイリスト＞
＜目次＞
第１部 納豆は発酵食品の王様だ
＜別版＞
- 単行本 (2000-07-14)
＜小泉 武夫の本＞
- 猟師の肉は腐らない
- 小泉武夫のミラクル食文化論
- いちばん大切な食べものの話 ――どこで誰がどうやって作ってるか知ってる？
- 賢者の非常食
- 発酵―ミクロの巨人たちの神秘
- 食と日本人の知恵
小泉 武夫のいい本一覧
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