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アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所

著者:太田 哲雄 
出版社:講談社
単行本(ソフトカバー):278ページ
発売日:2018-01-18
分類: グルメ 
キーワード: アマゾン  世界一    場所 
アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所
         

<マイリスト>

<目次>

はじめに そうだ!料理人になろう
冷たいシャワーとパスタ修業
マフィアのボスが愛するウェデングケーキ
世界一予約の取れないレストラン
対決「プラダを着た悪魔」in MILANO
現代“ピッツァ”百珍
南米初上陸に野犬の洗礼
料理で国を動かす男
アマゾンでスパルタホームステイ
カカオ村と運命の出会い
ガリンペイロと孤立部族の真実
アマゾン、そして僕のこれから
太田哲雄×川手寛康 アマゾンと“どSツアー”からの生還

<新聞書評>