いい本のまとめ
多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
  ベスト1000冊

日本酒ドラマチック 進化と熱狂の時代

著者:山同 敦子 
出版社:講談社
単行本(ソフトカバー):450ページ
発売日:2016-05-26
価格:1944円
キーワード: 日本酒  熱狂  時代 
日本酒ドラマチック 進化と熱狂の時代
       

<マイリスト>

<目次>

造り手の「熱狂」
  • 而今―スター杜氏の苦悩と成長
  • 東洋美人―色気ある美酒が立つ「原点」
  • 新政―伝統を未来に繋ぐクリエイター
  • 貴―人と人を繋ぐ癒やしの米味
  • ロ万―故郷を愛するピュアな男の甘美な酒 ほか
酒の「進化」を追う
  • 磯自慢に見る酒造り進化形
  • 秋田今野商店に聞く「種麹」の物語
  • 酒米ドラマチック―極上の酒を生む、米の話
  • 木桶をめぐる、日本酒温故知新
  • 対談 「十四代」高木顕統×「泉屋」佐藤広隆―「僕らの酒」の時代を語り尽くそう ほか

<新聞書評>