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職人学

著者:小関 智弘 
出版社:講談社
単行本:242ページ
発売日:2003-11-13
分類: ノンフィクション  ビジネス・経済  科学・テクノロジー  文学・評論 
評価 3.6   読者数 2.6
職人学
       

<マイリスト>

<目次>

序章 職人の条件
第1章 身につける
第2章 場数を踏む
第3章 ものを見る目を養う
第4章 熟練工は一品料理を熟す
第5章 超一流に挑戦する
第6章 仕事を通して徳を積む
第7章 職人の喜びと誇り

<別版>

<小関 智弘の本>