いい本のまとめ
多くの読者が高く評価しているおすすめの本と書評
  ベスト1000冊

向田邦子の手料理 (講談社のお料理BOOK)

著者:向田 和子 
出版社:講談社
単行本(ソフトカバー):131ページ
発売日:1989-05-22
価格:1728円
分類: クッキング・レシピ 
キーワード: 向田  邦子 
評価 3.8   読者数 3.1
向田邦子の手料理 (講談社のお料理BOOK)
       

<マイリスト>

<目次>

第1章 とっておき・味語り
  • いつものおかずで、気張らずおもてなし
  • 竹の子1本を使いこなす、食べこなす
  • 得意技はせん切り。だれよりも速く
  • マミオの上前はねて。鶏の酒蒸しあれこれ
  • 食べ歩きの成果は、意表をついた組み合わせ
  • どうしても、大根のしっぽが捨てられぬ
  • 残り物には福がある。美味がある
  • 香る旬・においの強い野菜が好きだった
  • 冷蔵庫に、欠かさなかったのは香味野菜
  • 思い出すと、無性に食べたくなる本音の味は…
  • 外国の旅を終え、いの一番に食べたのはのり弁
  • 大のご飯党。味つけご飯いろいろ
  • スープは大鍋にドーンと。ときには出前も
第2章 いつものおかず・あれこれ
第3章 酒の肴のきわめつき
  • 母に教えられた酒呑みの心
  • 気配りの酒席

<向田 和子の本>