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読者数 
2.5
- 食材が傷む原因を知る
- 食材に適した保存方法を知る
- 野菜・果物の保存徹底検証
- 野菜・果物の特徴を知る ほか
- 肉・魚介類の保存徹底検証
- 肉・魚介類の特徴を知る ほか
- 卵・乳製品・大豆製品の保存徹底検証
- 大豆製品の特徴を知る
- 米・雑穀・ごはん
- 麺 ほか
もっとおいしく、ながーく安心 食品の保存テク
＜マイリスト＞
＜目次＞
１ 食品保存のきほん